尼為為客戶提供整條蘑菇（雙孢菇、滑子菇
、杏鮑菇
、金針菇、香菇等）罐頭生產線設備
，我們公司還可以為客戶設計廠房規(guī)劃
。
蘑菇罐頭生產線設備工藝流程
原料——前處理——灌裝——脫氣——馬口鐵罐封罐——裝籠——殺菌——卸籠——風干——實罐碼垛機——實罐卸垛——貼標——開箱——裝箱——封箱——碼垛
蘑菇罐頭生產線設備操作要點
1、蘑菇的篩選處理,蘑菇在采摘
、運輸和整個加工工藝過程中
，盡量地減少露空時間
，加工流程越快越好。嚴格防止蘑菇與鐵
、銅等金屬接觸
，避免長時間在護色液或水中浸泡。
2
2
、前處理：預煮
，對蘑菇進行蒸煮軟化、滅酶
、殺青等
。
3、裝罐：空罐清洗后經90℃以上熱水消毒
3、裝罐：空罐清洗后經90℃以上熱水消毒
，瀝干水分
。灌裝蘑菇或菇片。
、馬口鐵罐封罐
，延長產品保存時間。
5
5
、裝籠
、殺菌、卸籠
，裝籠
、卸籠，采用磁力吸取方式
，防止了擦罐
、碰傷罐及擠罐。殺菌
、冷卻，蘑菇罐頭適宜短時間高溫殺菌
，這樣開罐后湯色清
，蘑菇組織完整。
6
6
、實罐碼垛
，代替人工碼垛，采用磁力碼垛
，速度快
在線留言
聯系我們
在線QQ
微信聯系
回頂部