草莓罐頭生產(chǎn)線的流程
除果柄—薄片—清洗—漂燙—灌裝—排氣—封口—殺菌—實罐碼垛—靜置—實罐卸垛—開箱—裝箱—封箱—碼垛
。
草莓罐頭生產(chǎn)線的加工要點
1、原料選擇原則除爛果
、病蟲
、過熟
、病蟲后
，選擇果實顏色深紅
，硬度較大
，大小均勻，香味濃郁的品種
。
2
、清洗、漂燙草莓果實
，清洗
，瀝干。
3
、灌裝
、排氣、封口
、實罐碼垛后靜置一段時間
。進(jìn)行檢驗，剔除漏罐
、胖罐
、液汁混濁罐等不合格品。
4
、實罐卸垛
，開箱、裝箱
、封箱
、碼垛入庫，發(fā)往各地經(jīng)銷商出售
。
由于各廠家工藝不同
，需要了解詳情，可致電尼為機(jī)械
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