荔枝罐頭以荔枝為原料
，工藝主要有原料挑選
、洗果
、去核
、去皮
、果肉挑選
、分級
、修整
、清洗、裝罐
、注糖水
、真空封口、殺菌冷卻
、實罐碼垛等
荔枝罐頭生產(chǎn)線工藝流程：
原料—原料挑選-洗果——去核
、去皮——果肉挑選、分級
、修整——清洗—稱重灌裝——注糖水—真空封口——殺菌冷卻——實罐碼垛——后道包裝
荔枝罐頭生產(chǎn)線設備的功能特點：
原料挑選
、洗果
為了防止荔枝在去核、去皮前受到不同程度的污染
，在去核、去皮前需清洗表皮的灰塵雜質(zhì)。去核、去皮
去核
、去皮，保證去皮后果肉完整，破碎少。果肉挑選
、分級、修整 、清洗
，保證裝罐前果肉的完整與干凈。
灌裝
稱重灌裝
，精度高
，防護等級達IP55以上。
注糖水
在規(guī)定時間內(nèi)
，完成糖水的注入
。
殺菌冷卻
殺菌溫度和殺菌時間對荔枝罐頭的變色影響很大，殺菌誤差二三分鐘就肯引起荔枝罐頭紅變
、斑點
，因此嚴格控制殺菌溫度和時間。
實罐碼垛
荔枝罐頭通過鏈道堆積到輸送線上
，開動機器
，罐頭被吸起并放到指定的位置上，重復相同的動作
，直至將罐頭碼成整垛由叉車叉出
。節(jié)省人工。
由于每個食品廠的工藝不同
，上述工藝僅供參考
。上海尼為還可為您提供其他罐頭生產(chǎn)線、灌裝生產(chǎn)線
、預制菜生產(chǎn)線及包裝生產(chǎn)線設備
，為您提供定制化服務及整廠規(guī)劃設計。
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