果醬生產(chǎn)線需要哪些設(shè)備

，還可以提高水果附加值。

      果醬常用于涂抹面包

、充當(dāng)糕點(diǎn)夾心，或者用于飲品制作，食用方法多樣，酸甜濃稠的口感也深得大眾喜愛(ài)。那么果醬是如何生產(chǎn)制作的呢？

      新鮮水果運(yùn)輸過(guò)來(lái)后先清洗

，再進(jìn)行挑選分級(jí)

，有核兒的水果要去核兒，然后破碎打成果漿

，真空濃縮后就可以灌裝包裝了

。

      因?yàn)楣u酸性較強(qiáng)，一般選用玻璃瓶包裝

，這樣也能使產(chǎn)品看起來(lái)精致一些。食品廠用的大容量包裝多選用抗酸涂料鐵罐。無(wú)論是何種包材，灌裝產(chǎn)品前免不了清洗環(huán)節(jié)。

      玻璃瓶我們可以選用空瓶清洗機(jī)或者自動(dòng)對(duì)夾式洗瓶機(jī)，鐵罐的話可以選擇磁力洗罐機(jī)

，這樣不容易傷罐擦罐

，清洗效果也很好。設(shè)備具體的選擇可以根據(jù)產(chǎn)量及瓶型數(shù)量來(lái)決定

。

      接下來(lái)的灌裝環(huán)節(jié)就是果醬灌裝生產(chǎn)線的重頭戲了

。其中發(fā)揮重要作用的自動(dòng)濃醬灌裝機(jī)，是尼為針對(duì)醬類產(chǎn)品研發(fā)的一種適用于果醬、肉醬